Холодильные централи

Холодильные централи или система централизованного холодоснабжения очень выгодна для больших магазинов и коплексов. Для маленьких магазинов будет экономически невыгодно, а подойдёт система мини выносной холод. Преимущество системы централизованного холодоснабжения заключается в уменьшении уровня шума и торговом помещении, что позволяет покупателю более комфортно себя чувствовать в магазине.

холодильная   централь

Для холодильных централей необходимы специальные холодильные витрины для систем централизованного холодоснабжения.
Они отличаются от витрин со встроенным холодом отсутствием индивидуальных основных составляющих:
-компрессора;
-конденсатора;
Эти составляющие общие на все холодильные витрины и расположены: компрессор - в отдельном компрессорном цехе(либо компрессорная комната), конденсатор - обычно на улице(подвешены на здании, на крышах либо в специльных вентилируемых помещениях.

Система централизованного холодоснабжения помимо этих основных составляющих включает:
-сложная система контроля и управления компрессорами;
-система контроля и управления вентиляторами на конденсаторе;
-отдельную систему маслоснабжения компрессоров;
-рессивер;
-различные фильтры - масляные и воздушные;
-большая протяженность специальных медных холодильных труб;

Компрессор в холодильной централи используются обычно поршневые и винтовые из соображения большой холодопроизводительности и большего срока службы. Наибольшее распространение получили компрессора фирмы "Bitzer". Холодильные витрины имеют возможность подключения к дистанционной телеметрии "Televis" - например.

Для помещения, где эксплуатируется холодильная витрина, рекомендуется устанавливать кондиционеры, так как перегретые потоки воздуха отрицательно могут повлиять на производительность витрин. Загрузка в них должна производиться только после достижения требуемой температуры. Продукты не должны препятствовать потоку воздуха в витрине.

Осмотр, диагностика и ремонт холодильных централей должен производиться специалистом по холодильным установкам, имеющим соответствующее образование и опыт.

В холодильных централях обычно используются озонобезопасная смесь фреонов - R404A, R507 или фреон R22, имеющий небольшой разрушающий коэффициент(ODP).


Оттаивание холодильных витрин в холодильной централи

Циклом оттайки в холодильной централи управляет микроконтроллер, который отключает компрессор и включает оттаивающий элемент либо контроллер, встроенный непосредственно в витрину, путем перекрытия соленоида. Холодильная витрина может оттаиваться приходящими теплопритоками либо встроенными ТЭНами и ПЭНами.
Время и количество циклов оттайки можно самостоятельно задать на  микроконтроллере. Рекомендованный режим - примерно 3 оттайки в сутки длительностью не более 45 минут.

Холодильные централи - это система холодопроизводста и холодоснабжения, которое получила в настоящее время большое распространение в мега- и супермаркетах, в основном, из-за бесшумности.


У нас также читают:

Rambler's Top100